Café Bar Mocca Supremo, Graz, 1998

Graz genießt das Image eine Stadt mit einer Vielzahl an Lokalen zu sein, nur irgendwie entwickelte sich in den 90er Jahren nicht allzu viel. Hannes Zieher hatte dann einfach Lust und Laune bekommen, endlich „eine Tür für eine andere Gastlichkeit“ aufzustoßen. In kürzester Zeit entsteht in der vorgegebenen Kubatur am Glacis ein Ambiente mit klaren Strukturen und feinster Lichtführung. Ein rauer Bartresen prägt den Raum, gegenüber erstreckt sich eine Reihe Tom Vac Stühle mit Tischen aus Wisadeck und einer langen Lederbank, die zum Relaxen und Lümmeln verführt. Im Sommer steht noch ein geschützter Garten zur Verfügung, klassisch mit Schilfbiotop ausgestattet.